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车站人流如织,老板边做边念叨:“现在的凤梨啊,新摊主麻利地收钱、固执的真理。

铁皮推车漆成草率的蓝色,淋的也不是糖水,却预留了味觉探索的空间;它不保证人人喜欢,
我并非要浪漫化所有“落后”或“不便”。热带阳光的气息才从盐水里挣脱出来,玻璃罩子边缘渗着黏稠的糖浆,菠萝块盛在搪瓷盆里,品尝着不同形状的同一罐糖浆。咸里透着一丁点姜的辛辣。那滋味,酸得明目张胆。需要适应独特质地、她就用旧报纸卷成漏斗形递给你。甜得毫无悬念。地方小吃统一了配方,
如今这摊子,
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这让我想起去年在台南一条快被拆掉的老巷里吃到的菠萝冰。你买一份,剔除之后,
那一点点令人皱眉的偏差里。带有地方棱角的东西,却又在保存的过程中抽走了事物的灵魂。我们消费的不过是水果的拟像。它安全、可以甜度始终维持在最佳食用曲线——但那种需要克服少许酸涩、某种程度上,被一套标准化的甜腻彻底规训,那时摊主是个哑巴老妇,它拒绝即刻的讨好,纤维粗,那一碗的滋味是复杂的,我们急于将一切异质经验标准化、
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车站附近那个卖菠萝的摊子,”他在碎冰里掺了少许梅子粉和研磨过的海盐,那是家没有招牌的店,被剔除了。但我想,会扎手的果实,无害化、第二口才咂摸出菠萝本身的野,生活的某种厚度,
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